Mythos: Kohlenhydrate und Fettabbau

Gewichtsreduktion im Fokus von Ernährungsmedizin und Leistungssport

  • 8. Oktober 2022 13:50 - 14:25
  • Arnold Schönberg Saal
  • Clive Salz

Das Streben nach Fitness und Gesundheit ist ungebrochen und wird in der Herausforderung, Bewertung und Wahrnehmung oft mit der Körpergewichtsentwicklung verknüpft. Für den Gesundheitsmarkt scheint kaum eine andere Frage im Zentrum der gesellschaftlichen Betrachtung zu stehen. Dabei fällt fast reflexartig die Fokussierung auf einen Nährstoff, der als Ursache für das runde Übel in Form von Körperfett gilt: KOHLENHYDRATE!

In dem Vortrag erfahren Sie:

  • den Stellenwert von High- und Low-Carb-Strategien in den Handlungsfeldern Ernährungstherapie und Leistungssport;
  • wie diese Erkenntnisse praxisorientiert auch auf andere Zielgruppen übertragen werden können;
  • wie Sie mit noch mehr Expertise ganz nach dem Motto „Better & stronger“ agieren können.