Kann man mit unterschiedlichen Konzepten der Ernährungsberatung den Umsatz steigern? Losgelöst von der Tatsache, dass die Ernährung aus fachlicher Perspektive einen elementaren Bestandteil für alle Zielsetzungen rund um Fitness und Gesundheit darstellt, wird die Ernährungsberatung oftmals nur punktuell im Rahmen von optionalen Zusatzleistungen angeboten.
Egal ob Individual- oder Gruppenberatung, Verkauf von Nahrungsergänzungen, saisonale oder ganzjährige Aktionen, im Bereich von Fitness- und Gesundheitsdienstleistungen bietet die Ernährung ein erhebliches Umsatzpotenzial. Anhand einer Vielzahl von Praxisbeispielen mit unterschiedlichen Zielgruppen beleuchtet dieser Vortrag Chancen und Potenziale aus unternehmerischer Perspektive.